10 simptome ale Sensibilității la Gluten


Știați că, în timp ce doar 1 din 133 de persoane din America au boala celiacă, conform Beyond Celiac, până la 18 milioane de americani pot avea sensibilitate non-celiacă la gluten (NCGS)? Nu este de mirare să afli că atât de multe persoane suferă de o sensibilitate la gluten, deoarece studiile au arătat că glutenul provoacă inflamații la TOȚI cei care îl consumă. În cazul în care aveți un dubiu, sunt aici să vă spun că da, sensibilitatea la gluten este REALĂ. Și doar pentru că nu aveți boala celiacă, aceasta nu înseamnă că această simplă proteină care se găsește în grâu, secară și orz nu este cauza principală a inflamației cronice și a durerii. Sensibilitatea la gluten este greu de diagnosticat, dificil de înțeles și poate face pe cineva să se simtă ca un pirana socială. Indiferent, sensibilitatea la gluten este o stare reală cu consecințe reale dacă este ignorată. Puteți afla mai multe despre sensibilitatea la gluten sau intoleranța la gluten (acești termeni sunt folosiți în mod interschimbabil) în acest post,


Cum știu dacă am intoleranță la gluten? Nu uitați, o sensibilitate sau intoleranță la gluten TREBUIE să fie gestionată corect printr-o dietă strictă fără gluten, dacă doriți să vă îmbunătățiți sănătatea. Fără păcăleala. Mai jos, 10 simptome care pot semnala că aveți o sensibilitate la gluten pentru a vă ajuta să înțelegeți mai bine dacă glutenul este sursa afecțiunii dvs. cronice. Dacă suspectați o sensibilitate la gluten, discutați cu un medic educat sau cu un profesionist din domeniul sănătății despre obținerea unui diagnostic corect. (Vă rugăm să nu mergeți fără gluten înainte de a fi testat. Discutăm de ce în acest articol .) Noțiuni de testare pentru sensibilitate la gluten Un test de sensibilitate la gluten este diferit de un test de boală celiacă. Un test celiac caută anticorpi împotriva glutenului. Testarea sensibilității la gluten se poate face printr-un simplu test de sânge comandat de medicul dvs.. Vă recomandam sa folosiți doar Cyrex Labs, specializat în testarea specifică a sensibilităților la gluten ( testele Array 3x și 4 ). Aceste teste de sânge privesc 12 peptide diferite de gluten (nu doar gliadina, ceea ce caută testele bolii celiace) pentru a ajuta la decodarea dacă sistemul imunitar reacționează la peptidele de gluten. Există, teste de sensibilitate alimentară care testează anticorpii făcuți ca răspuns la consumul a peste 100 de alimente. Aveți grijă când vă bazați pe aceste teste. (Citiți articolele din Grup, Adevărul despre testele de sensibilitate alimentară și rezultatele lor ). Aceste teste revin adesea cu o listă de alimente la care sunteți „sensibili” și, atunci când se întâmplă acest lucru, poate fi de fapt semnalul că aveți un intestin scurs. Cu alte cuvinte, corpul tău face anticorpi pentru tot ceea ce mănânci! 10 Simptome de sensibilitate la gluten Majoritatea oamenilor se gândesc la boala celiacă sau la sensibilitatea la gluten ca la o boală a sistemului digestiv, dar sunt aici pentru a vă spune că tulburările la gluten sunt în spatele a mai ​​multor probleme dincolo de intestin. Am întâlnit sute de persoane cu una dintre mai multe dintre următoarele boli celiace și / sau simptome de sensibilitate la gluten. Ca întotdeauna, vă rugăm să discutați cu problemele de sănătate cu medicul dvs., deoarece glutenul poate - sau nu - să fie cauza principală a afecțiunii dumneavoastră. 1) Starea pielii Există multe afecțiuni ale pielii legate de un răspuns anormal al sistemului imunitar la gluten. Una dintre afecțiuni, Keratosis Pilaris , numită și piele de pui, este o afecțiune a pielii în care apar bubite dure, ridicate pe piele. Cercetările indică faptul că cei cu keratoză pilaris au, de asemenea, un deficit de acid gras și vitamina A. Aceasta se poate datora absorbției deteriorate a nutrienților din cauza afectării intestinale cauzate de gluten. O altă afecțiune, Dermatita Herpetiformis (DH), este o boală inflamatorie cronică a pielii care apare sub formă de leziuni care ard, sau provoaca mâncărime (DH este uneori numita erupție celiacă). DH este o boală autoimună și apare în mod obișnuit bășici pe coate, genunchi, fese, spate și / sau scalp. Umflăturile sunt, de obicei, simetrice, ceea ce înseamnă că apar bășici de piele. Doar aproximativ 20% dintre persoanele cu DH au simptome intestinale frecvent asociate cu boala celiacă, cu toate acestea, trebuie să urmeze o dietă strictă fără gluten, precum in boală celiacă. Cei care suferă de DH trebuie să urmeze o dietă strictă fără gluten, pentru a elimina nevoia de medicamente și pentru a preveni complicațiile ulterioare. Eczema și psoriazisul sunt alte afecțiuni inflamatorii ale pielii care au fost legate de gluten. Într-un studiu pe 17 pacienți cu caracter non-celiac, doar cu sensibilitate la gluten, toți pacienții din studiu au fost „mult mai bine“ , după adoptarea unei diete fără gluten. Acneea și pielea uscată au fost, de asemenea, legate de o absorbție slabă de nutrienti . Absorbția slabă a vitaminelor și mineralelor poate fi cauzată de glutenul care afectează intestinul subțire responsabil de absorbția nutrienților. 2) Simptome digestive Simptomele digestive sunt asociate cel mai frecvent cu simptomele bolii celiace și sensibilității la gluten. Gazele, balonarea severă, diareea și constipația dispar adesea sau scad în severitate odată cu adoptarea unei diete fără gluten. Astfel de simptome rezultă adesea din proteinele ​​de gluten nedigerate care intră în intestinul subțire, creând găuri în pereții intestinali și apoi „scurgeri” în fluxul sanguin. Pacienții cu boală celiacă au intestinele subțiri și vilozitățile aplatizate afectate, foliculii asemănătoare cu degetele care înconjoară intestinul subțire care sunt responsabili de absorbția de nutrienți. Singurul remediu pentru boala celiacă este o dietă fără gluten pe toată durata vieții. Mai mult, studiile sugerează că unii bolnavi cu IBS își îmbunătățesc simptomele digestive cu o dietă fără gluten. 3) Tulburări mentale Persoanele cu sensibilitate la gluten se confruntă adesea cu simptome neurologice precum schimbări de dispoziție, depresie, anxietate și ADHD. S-a demonstrat că o dietă fără gluten ajută la combaterea multor simptome asociate acestor diagnostice, deși multe cercetări sunt încă în studiu. Un caz bine documentat de comportamente psihiatrice îmbunătățite cu o dietă fără gluten este al unui pacient anonim internat într-un cabinet psihiatric datorită comportamentului suicidare și agitat. Pacientul nu răspundea la antidepresive și alte medicamente și terapii. Un studiu amplu de diagnostic a arătat că pacientul avea boala celiacă. Pacientul s-a îmbunătățit semnificativ odată ce a început dieta fără gluten. O mulțime de pacienți care suferă de ADHD sunt adesea deficienți in nutrienți (în special în acizii grași și vitamina A) și odată ce aceste deficiențe sunt abordate, se îmbunătățesc stările semnificativ în conformitate cu Dr. Mark Hyman în cartea sa, Soluția UltraMind. Mulți indivizi sensibili la gluten nu sunt capabili să absoarbă nutrienți și devin deficienți de vitamine și minerale esențiale datorită intestinelor deteriorate. (Citiți Jennifer Way de Jennifer Esposito. Ea suferea de „tulburări mentale” care decurg din boala celiacă nediagnosticată. Povestea ei este foarte inspirată!) 4) Probleme dentare si ale gurii Mulți pacienți cu boală celiacă și sensibilitate la gluten găsesc adesea boli care apar în manifestările orale. Acest lucru se datorează adesea deficiențelor de nutrienți și absorbției deficitare a vitaminelor din cauza intestinelor deteriorate. Persoanele cu sensibilități la gluten și boală celiacă se confruntă adesea cu mai multe afecțiuni, ulcerații ale gurii, dinților, cavităților, plus cariile dinților. Un studiu a constatat că defecte ale smalțului dinților sunt frecvente la adulții cu boală celiacă și că observarea acestor efecte este un alt mod de a diagnostica boala celiacă. Un alt studiu a descoperit că defecte ale smalțului și aftă orală (ulcerații mici care apar la gură sau limbă) sunt descoperiri comune în boala celiacă, făcându-l astfel pe medicul dentist o parte integrantă a echipei de diagnostic a bolii celiace. Limba este o posibilă manifestare orală a răspunsului negativ al organismului la gluten. Limba "geografică" este o afecțiune inflamatorie benignă în care apar ulcerații sau plasturi dureroase. Un studiu a arătat o prevalență crescută a bolii celiace la pacienții cu limbă geografică. 5) Infertilitate În timp ce studiile sunt inconsecvente, incomplete sau neconcludente cu privire dacă sensibilitatea la gluten este sau nu legată de probleme de fertilitate, există dovezi care sugerează că boala celiacă este cunoscută că poate produce consecințe negative asupra reproducerii, inclusiv infertilitatea și pierderea recurentă a sarcinii. Un studiu a sugerat că boala celiacă este legată de infertilitate la 4% la 8% dintre pacienți. Problemele de reproducere, cum ar fi infertilitatea și ciclurile menstruale neregulate sunt adesea legate de intoleranța la gluten. Experții spun că inflamația cauzată de gluten pune stres pe glandele suprarenale, care apoi funcționează defectuos și tulbură echilibrul sistemului endocrin. Un alt studiu efectuat în New York la pacienții cu infertilitate inexplicabilă a constatat că 6% dintre pacienți au confirmat cazuri de boală celiacă nediagnosticate anterior. Un alt studiu a descoperit incidența unui avort spontan și a nașterii premature mai mare la cei cu boală celiacă decât a populației generale. Unii experți spun că acest lucru se poate datora complicațiilor legate de deficiențele nutriționale prevalente la cei cu boală celiacă nediagnosticată. Elisabeth Hasselbeck vorbește în mod deschis despre lupta ei cu infertilitatea în cartea sa, The G Free Diet . Când și-a dat seama că are boala celiacă și, odată ce a început o dietă fără gluten, a fost în sfârșit capabilă să conceapă un copil. Aproape 15% din 2.000 de femei care au luat parte la ancheta canadiană de sănătate cu celiachie au spus că au dificultăți în conceperea lor și aproape o treime din participanți au avut avorturi. Un medic avertizează că boala celiacă nu trebuie diagnosticată doar atunci când un pacient se plânge de probleme digestive, deoarece, un sfert dintre pacienți, boala celiacă se prezintă prin absorbție slabă și deficiențe de vitamine și nu probleme digestive. Când cineva merge pe o dietă fără gluten, intestinul subțire se vindecă, este capabil să absoarbă nutrienți și, în general, devin mai sănătoși și gata să conceapă. 6) Probleme ale densității osoase Simptomele de sensibilitate la gluten se pot manifesta sub formă de probleme osoase. Osteoporoza, fracturile osoase recurente ale membrelor, dureri articulare, artrite și articulații umflate sunt adesea semnul bolii celiace sau al sensibilității la gluten. Dacă aveți probleme de densitate osoasă, de la osteopenie (ușoară) până la osteoporoză (severă), este posibil să aveți probleme în absorbția nutrienților și să suferiți de o tulburare legată de gluten. Discutați cu medicul dumneavoastră despre testarea bolii celiace și a sensibilității la gluten.

7) Boala autoimună Dr. Mark Hyman spune că sensibilitatea la gluten ar putea fi de fapt o boală autoimună care creează inflamații în tot corpul și poate fi singura cauză a atâtor boli diferite, inclusiv a altor boli autoimune și boli cronice. Într-un articol publicat în Nutrition & Healing , dr. Jonathan Wright sugerează că oricine suferă de o boală autoimună incurabilă sau de alte probleme de sănătate nediagnosticate ar trebui să fie testat pentru sensibilitatea la gluten. El spune că 90% dintre persoanele cu o tulburare autoimună testează pozitiv o sensibilitate la gluten. Iată câteva dintre bolile autoimune care s-a dovedit că o dietă fără gluten ajută: - boala Addison - Alopecia - Boala Crohn - Boala Graves - Tiroidita Hashimoto - Lupus - Scleroză multiplă - Psoriazis - Artrita reumatoida - Sclerodermia - Diabetul de tip 1 - Colită ulcerativă Dr. Terry Wahls este un medic care a fost diagnosticat cu scleroză multiplă. Când medicina occidentală nu a reușit să-i găsească opțiunile de tratament satisfăcătoare, a apelat la medicina funcțională, unde a aflat că prin suplimente și dietă (inclusiv evitarea glutenului), poate încetini evoluția bolii și poate chiar să o inverseze. Rezultatele au fost miraculoase. A plecat dintr-un scaun cu rotile, a fost la pat, pana să meargă din nou într-un an și să finalizeze cu un tur cu bicicleta pe 18 mile. A scris o carte despre călătoria ei de a inversa SM prin dieta numită Protocolul Wahls. Dr. O'Bryan spune în cartea sa, The Autoimmune Fix , dacă aveți o sensibilitate la gluten, se poate manifesta ca inflamație în ORICE țesut al corpului. El adaugă că nu există o afecțiune autoimună care nu poate fi ajutată prin eliminarea glutenului . 8) Migrene Intoleranțele alimentare sunt adesea cauza principală a inflamației cronice, inclusiv a migrenelor. Dr. Mark Hyman spune că glutenul sunt printre cei mai mari declanșatori ai durerilor de cap și migrenelor. De asemenea, el sugerează că alte alimente, precum porumbul, lactatele, ouăle și drojdia pot declanșa migrene și dureri de cap. Mai mult, cercetătorii de la Universitatea Columbia din New York au descoperit o incidență mai mare de dureri de cap severe la pacienții cu celiachie. De asemenea, au descoperit o prevalenta crescuta a sensibilității la gluten si tulburari inflamatorii intestinale la cei studiați care au suferit si de dureri de cap. 9) Deficiențe nutriționale Glutenul poate fi cauza principală a multor deficiențe nutriționale, cum ar fi absorbția scăzută a fierului (anemiei). Astfel de deficiențe de vitamine și minerale pot duce la oboseală cronică, energie redusă și slăbiciune generală. La copii, poate crea eșecul în prosperare, pubertatea întârziată și statura scurtă. 10) Dureri musculare și articulare Fibromialgia este o tulburare care provoacă oboseală și dureri musculare. Cercetătorii au descoperit o prevalență ridicată între boala celiacă (CD) și sensibilitatea non-celiacă la gluten (NCGS) la pacienții cu fibromialgie. Bolnav de fibromialgie și-a dat seama că sensibilitatea la gluten a fost cauza principală a simptomelor ei de fibromialgie. Odată ce a trecut fără gluten, simptomele s-au îmbunătățit foarte mult. Într-un studiu din 2014 ce a implicat 20 de pacienți cu fibromialgie care au urmat o dietă strictă fără gluten timp de 16 luni, cercetătorii au descoperit „durerea cronică răspândită a fost îmbunătățită dramatic pentru toți pacienții”, precum și găsirea ameliorării altor simptome, cum ar fi oboseala, migrenele și simptomele digestive. Fundația Artrita a publicat informații privind legătura dintre sensibilitatea la gluten, durerile articulare și artrita. Organizația sugerează ca pacienții cu artrită să fie testați pentru boala celiacă, iar apoi, indiferent de diagnostic, să meargă pe o dietă fără gluten pentru a vedea dacă ameliorează durerile articulare 

de JENNY FINKE, COACH INTEGRATOR NUTRITION 


Traducere Echipa Tiroida Romania 


Make-A-Facebook-Group-Popular-1.jpg

© 2012 by  TIROIDA ROMANIA - Proudly created with Wix.com 

Toate informațiile din acest site aparțin Tiroida Romania. Toate drepturile rezervate.  Articolele NU pot fi preluate decât dacă se respecta condiția de a preciza sursa, cu link conform Legii Dreptului de Autor. Toate articolele din site sunt cu titlu informativ și nu trebuie tratate precum substitut al sfaturilor medicului de specialitate sau al orcarei alte forme de intervenție medicala profesionala. © 2012